Πρωινό. Η ελληνική παράδοση το θέλει ως βασικό γεύμα της ημέρας. Με το πέρασμα του χρόνου και με τους ρυθμούς της ζωής να τρέχουν ιλιγγιωδώς, πολλές φορές παρακάμπτεται.
Eτυμολογικά, breakfast θα πει «διακόπτω τη νηστεία» (break the fast). Έτσι, λοιπόν, το πρωινό είναι το γεύμα που δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια για να λειτουργήσει μετά την απουσία τροφών κατά τη διάρκεια του βραδινού ύπνου. Όταν, μάλιστα, γίνεται ο σωστός συνδυασμός τροφών, τότε γίνεται σύμμαχος για την υγεία μας. Ένα πρωινό – θερμιδική βόμβα με κορεσμένα λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι επιβαρύνει τον οργανισμό μας.