Αν έχεις ασχοληθεί έστω και λίγο με τη σωματική υγεία, θα γνωρίζεις πιθανότατα πως οι υδατάνθρακες είναι ένας από τους βασικότερους λόγους που παχαίνουμε.
Όμως, θα απορείς γιατί κάποιοι άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν ζυμαρικά καθημερινά και να μην παίρνουν ούτε ένα γραμμάριο, ενώ εσύ πρέπει να περιοριστείς σε ένα μόνο τοστ – και μάλιστα με ψωμάκι ολικής άλεσης – για να χωρέσεις στο φόρεμα που σκέφτεσαι να βάλεις στις ερχόμενες γιορτές.
Οι επιστήμονες υποστηρίζουν, πως αν προσαρμόσεις τη διατροφή σου στη γενετική σου κατασκευή, τότε θα μπορέσεις τελικά να ελέγξεις το βάρος σου.