fbpx Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι | GASTRONOMIE | iefimerida.gr
×
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.
GASTRONOMIE

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι
20|01|2016 | 17:00

Φάτε καρότα το χειμώνα, είναι της εποχής. Προτιμήστε τα βιολογικής καλλιέργειας.

Να μην επαναλάβω πόσο χρήσιμα είναι για την υγεία και τη ζωτικότητά μας. Και για τη δίαιτα, φυσικά. Ωμά, βρασμένα, με κρέας ή χωρίς, σε σούπες και σαλάτες, βάλτε τα καρότα στη ζωή σας. Η παρακάτω συνταγή, τηγανίτες με καρότα, είναι το κάτι παραπάνω.

Υλικά για 2 άτομα

  • 400 γραμμάρια καρότα
  • 50 γραμμάρια παξιμάδι τριμμένο
  • 2 αυγά
  • Κόλιανδρο φρέσκο
  • 1 κουταλιά σούπας σουσάμι
  • 1,5 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι | iefimerida.gr 0

Εκτέλεση

  • Τρίψτε τα καρότα σε λεπτές λωρίδες, με τη βοήθεια μηχανήματος
  • Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ με αλάτι και πιπέρι
  • Ανακατέψτε τα αυγά με τα καρότα
  • Προσθέστε το τριμμένο παξιμάδι, το σουσάμι και το κόλιανδρο
  • Δώστε μορφή στις τηγανίτες καρότου
  • Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και ψήστε τις τηγανίτες 5 λεπτά από κάθε πλευρά
  • Σερβίρονται ζεστές, συνοδεύουν τα πάντα ή τρώγονται μόνες με μια σαλάτα

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι | iefimerida.gr 1

Για τους χορτοφάγους, οι τηγανίτες καρότου τρώγονται σε burger, αντί για κρέας.

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι | iefimerida.gr 2

Τηγανίτες από καρότα, με σουσάμι | iefimerida.gr 3

 

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑ