Τα παράτησε όλα κι έφυγε για την επαρχία. Ανοιξε ένα εστιατόριο στην όμορφη πόλη του Βόλου, η Ελένη Ψυχούλη ερωτεύτηκε και ζει με τον σύντροφό της, επιχειρηματία Κώστα Αγριάννη σε ένα μικρό αλλά υπέροχο σπιτάκι στο Πήλιο.
Στις γιορτές πέρασε αρκετά όμορφα μοιράζοντας τις μέρες της και στην Θεσσαλονίκη. Αλλά μετά τις γιορτές, η Ελένη Ψυχούλη, αποφάσισε να αποτοξινωθεί, χρησιμοιώντας τις όμορφες και απλές τροφές της περιοχής.