Funky Gourmet: Το αθηναϊκό εστιατόριο που μπαίνει στη λίστα με τα 50 καλύτερα του κόσμου [εικόνες]

Τα τελευταία χρόνια θεωρείται και με τη βούλα το καλύτερο εστιατόριο των Αθηνών. Εχει ήδη δύο αστέρα Μichellin, αλλά τα βραβεία και η καταξίωση δεν έχουν τέλος για το εστιατόριο Funky Gournet.

Και τώρα, το πολυσυζητημένο εστιατόριο των Αθηνών βλέπει να του... έρχεται αλλή μια διάκριση. Κάθε χρόνο τα μέλη του «The Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy» ψηφίζουν τα αγαπημένα τους εστιατόρια ανά τον κόσμο διαμορφώνοντας την περίφημη λίστα των 50 καλύτερων εστιατορίων του κόσμου. Μέσα στις έξι πιο hot προτάσεις της δυτικής Ευρώπης για τα έτη 2015-2016 συμπεριλαμβάνουν και το Funky Gourmet.

Το Funky Gourmet

Στη σύγχρονης αισθητικής γαστρονομική έδρα της Γεωργιάννας Χιλιαδάκη και του Νίκου Ρούσσου το δείπνο είναι ένα έντεχνα ενορχηστρωμένο τελετουργικό γεμάτο εκπλήξεις και εναλλαγές. Άλλοτε εννοιολογική (conceptual ), άλλοτε αφοπλιστικά αφαιρετική, με την ατόφια γοητεία των υλικών, η μαγειρική τους καλλιτεχνία μαγνητίζει βλέμμα και γευστικούς κάλυκες με ένα σερί από καλοζυγισμένες πιρουέτες δημιουργικότητας και τεχνικής. Το εστιατόριο διακρίνεται και με Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, αλλά και αυτό των «Χρυσών Σκούφων».

Το Funky Gourmet άνοιξε για πρώτη φορά τις πόρτες του στο κοινό τον Νοέμβριο του 2009, σε μια μικρή μονοκατοικία στον Κεραμεικό, με βασικό του στόχο να δημιουργήσει γεύσεις funky και gourmet, υψηλής γαστρονομίας που όμως, εξιτάρουν τον ουρανίσκο και αλληλεπιδρούν με τον επισκέπτη.