Στη μακρινή Βολιβία η Salar de Uyuni είναι η μεγαλύτερη έρημος από αλάτι στον κόσμο. Στις απέραντες εκτάσεις αλυκών, βρίσκεται το ξενοδοχείο Luna Salada, κατασκευασμένο εξ' ολοκλήρου από αλάτι.
Χρησιμοποιώντας τον άφθονο φυσικό πόρο, σχεδόν τα πάντα στο ξενοδοχείο είναι φτιαγμένα από αλάτι. Οχι μόνο τα πατώματα και οι τοίχοι, αλλά ακόμα και οι πίνακες και τα έπιπλα στα δωμάτια.