Η προμήθεια προϊόντων όπως το ελαιόλαδο, το ρύζι για ριζότο και η πασάτα απειλούνται, καθώς η Βόρεια Ιταλία βρίσκεται αντιμέτωπη με τη χειρότερη ξηρασία των τελευταίων 70 ετών, εντείνονται το πρόβλημα του κόστους διαβίωσης.
Οι ειδικευμένοι εισαγωγείς έχουν αρχίσει να προετοιμάζονται για αυξήσει των τιμών έως 50% ή ακόμα περισσότερο, ενώ αναζητούν νέες πηγές για προμήθεια των εν λόγω προϊόντων, μετά τις προειδοποιήσεις των καλλιεργητών στην Κοιλάδα του Πο για σημαντική μείωση της παραγωγής του ρυζιού Arborio, που χρησιμοποιείται για το ριζότο.
Ειδικοί αναλυτές προειδοποιούν επίσης για σημαντική μείωση της παραγωγής ελαιόλαδου στην Ιταλία κατά 20% έως 30% σε σύγκριση με την προηγούμενη χρονιά.
Ταυτόχρονα, η ανησυχία για το ελαιόλαδο εντείνεται και εξ αιτίας της ξηρασίας στην Ισπανία, με τους ειδικούς να προβλέπουν μείωση της παραγωγής στη χώρα της Ιβηρικής Χερσονήσου κατά 15%.
Διαβάστε το αναλυτικό ρεπορτάζ στο Economistas.gr.