fbpx Συνέντευξη με ένα αρνί πριν τη σφαγή | | iefimerida.gr

Συνέντευξη με ένα αρνί πριν τη σφαγή

13|04|2011 | 15:27

Λίγο πριν κρεμαστεί νεκρό στο τσιγκέλι του χασάπη, ένα αρνί γάλακτος ανακρίνεται από τη συντακτική ομάδα της iefimerida.

 

Συνέντευξη με ένα αρνί πριν τη σφαγή | iefimerida.gr 0

Γεια σου αρνάκι, αγοράκι είσαι ή κοριτσάκι; Το ξέρεις ότι φαίνεσαι πολύ νόστιμο;

Γεια σου αγοράκι. Κοριτσάκι είμαι και το ξέρω πως είμαι νοστιμούλα. Η μαμά από μικρή μου έλεγε να προσέχω τους κακούς ανθρώπους, γιατί με κοιτάνε και τους τρέχουν τα σάλια… Βλέπουν τον ποδόγυρό μου και φαντάζονται μπουτάκια στο φούρνο με πατάτες, οι σαλτιμπάγκοι!

Πού είναι η μαμά σου;

Αχ, την μαμά μου την χάσαμε τη μαύρη Τσικνοπέμπτη. Ο μπαμπάς μου είπε πως πήγε στον ουρανό, αλλά ο αδελφός μου που είναι μεγάλο ζώο είπε πως έγινε παϊδάκια.

Έχει κι άλλο καμάρι η μαμά σου;

Έχει και αυτό το ζώο τον αδελφό μου, δεν είναι πρόβατο αυτός, όρθιο τετράποδο είναι ο κερατάς. Θα το φάνε το κεφάλι του με τις βλακείες που κάνει.

Μήπως ξέρεις γιατί όλα τα αρνάκια που βόσκουν στην εξοχή και στο χλωρό χορτάρι είναι άσπρα;

Για να κάνουμε καλή αντανάκλαση στον ήλιο και να φωτάει το προφίλ του τσοπάνη. Επίσης οι τσοπάνηδες είναι ρατσιστές. Δεν θέλουν τα μαύρα αδέλφια μας, γιατί λέει έχουν μεγαλύτερη ζήτηση οι άσπρες φλοκάτες… Εγώ όμως έχω δει μαύρη φλοκάτη στον κατάλογο του IΚΕΑ.

Το ξέρεις ότι σε λίγο τελειώνει το λάδι στο καντήλι σου; Θα σε σφάξουν και μετά θα σε σουβλίσουν. Και θα σε φάνε ψητό. Α, θα σε φτιάξουν και γαρδούμπες και μαγειρίτσες.

Εμείς εδώ στο μαντρί δεν έχουμε δει ποτέ γαρδούμπα, ούτε μαγειρίτσα. Αυτά τα λένε κάτι αριστερά πρόβατα συνωμοσιολόγοι. Υπάρχουν πολλές φαρμακόγλωσσες. Μάλιστα μου έχουν μιλήσει και για μια σουσουράδα την Στέρλινγκ που λέει κάτι τέτοια στην Σιωπή των Αμνών, για πρόβατα που κλαίνε και κάτι τέτοιες αηδίες. 

Τον έχεις ακουστά τον Αθανάσιο Διάκο;  

Ποιόν, αυτόν που έκανε poll dancing ανάσκελα; Ναι, τον έχω δει κιόλας. Του έχουν κάνει άγαλμα κάτι παλιοπραμάτες σε γειτονική κτηνοτροφική μονάδα και τον γυαλίζουν με το μαλλί τους κάθε χρόνο την 25η Μαρτίου…

Ο Γιάγκος από απέναντι ρωτάει κάθε πότε πηγαίνεις για κούρεμα; Και ποια είναι η αγαπημένη σου κουπ;

Κάνω περμανάντ και τα βάφω σαντρέ, σχεδόν λευκό, σαν της Μέριλιν Μονρό. Όμως την άνοιξη με τις μπόρες φεύγει το φάρμακο και χαλάει η μπούκλα. Για αυτό μας ξυρίζουν μόλις καλοκαιριάσει και μας κάνουν σαν κουρεμένα γίδια.

Γιατί βόσκεις μόνο χορτάρι; Τι χορτάρι είναι; Έχει σχέση με το χόρτο που βοσκάνε οι φίλοι μου;

Κοίτα, εγώ και οι φίλοι μου γίναμε όλοι βετζετέριαν από όταν πήγαμε σε μια διάλεξη των Atenistas. Πριν ήμασταν κανίβαλοι. Τώρα, για αυτά τα «άλλα» χόρτα που μου λες, είχα βρει κάτι προβατίνες από την Καλαμάτα που ήταν πολύ χαλαρές, ωραία τυπάκια, αυτές μου έδειξαν κάτι περίεργα πεντάφυλλα χορτάρια μες τις καλαμιές και τα βάτα. Αλλά μας κυνηγάνε οι μπάτσοι και οι χωρικοί όταν βόσκουμε εκεί. Πάμε μόνο τα βράδια, ξέρεις για φάση!

Ποια είναι η πρώτη σου ανάμνηση;

Τα ροδαλά μαστάρια της μαμάς μου!

Και η πιο ευτυχισμένη στιγμή σου μέχρι τώρα;

Όταν κατάλαβα ότι ο τσοπάνης θέλει μόνο εμένα!

Πες μου μερικά πράγματα που σου αρέσει πολύ να κάνεις.

Να βελάζω στις λιακάδες και να πλέκω μάλλινα πουλόβερ, ακούγοντας LAMB.

Χάλια είναι εδώ που μένεις, βρωμάει και ζέχνει, πώς αντέχετε;

Εσείς οι άνθρωποι δεν το καταλαβαίνετε αλλά εμείς βγάζουμε γούστα με την κοπριά, μας φτιάχνει αυτή η βουκολική εσάνς. Βέβαια, το εκτροφείο θέλει ανακαίνιση. Στείλαμε επιστολή στον Σπύρο Σούλη, αλλά δεν μας έχει απαντήσει ακόμα. Μπορεί μετά το Πάσχα.

Παλιά τα σπίτια σας τα έλεγαν μαντριά (στο αναφέρω εγκυκλοπαιδικά, για να μορφωθείς, μην τρομάζεις, δεν είναι ερώτηση).  Θέλεις να μου κάνεις ένα σχόλιο για την οργανωμένη εκτροφή και την μαζική παραγωγή κρέατος;

Εκείνα τα αριστερά πρόβατα που λέγαμε, μας βελάζουν διαρκώς πως πρέπει να είμαστε ενωμένοι και συσπειρωμένοι για να αντιταχθούμε στην μαζική κτηνοτροφία του Κεφαλαίου. Όμως όταν είμαστε συσπειρωμένα και μαζεμένα μας μαντρώνουν πιο εύκολα. Φαύλος κύκλος μου ακούγεται όλο αυτό.

Σου έχουν κάνει πολλές ενεσούλες από τότε που γεννήθηκες;

Are you talkin to me?

Ποιος είναι μεγαλύτερος φόβος σου;

H σούβλα. Αν και δεν την έχω δει ποτέ. Ακούω όμως φρικιαστικές ιστορίες που με τρομάζουν. Ενίοτε φοβάμαι και τα ταψιά, αλλά όχι πάντα, γιατί μου αρέσει να χοροπηδάω πάνω τους. Κάνουν ωραίο ήχο.

Ποια είναι η τελευταία σου επιθυμία;

Να σας σουβλίσω όλους!

Κάνε μια ευχή για τα μέλλον του κόσμου.

Να γίνετε όλοι βετζετέριαν.

Και για το μέλλον των αρνιών.

Να γίνουμε πάλι σαρκοφάγα.

Ξέρεις γιατί σε κάποιους πίνακες που έχουν οι γιαγιάδες συνήθως στα καθιστικά (η δικιά μου τον είχε στην κουζίνα) σε έχει βάλει ο Χριστούλης κολάρο;

Εμείς φταίμε, που τον ζεσταίναμε όταν γεννήθηκε και Αυτός ήταν τελικά υπεύθυνος για κάποια κατάπτυστα πασχαλινά έθιμα. Βέβαια, Αυτός μας αγαπάει επειδή είναι κι ο Ίδιος αμνός του Θεού.  

Αν μπορούσες να κάνεις μια δήλωση στον σφαγέα, ποια θα ήταν αυτή;

Να σφαχτεί στο ξύρισμα!

Ποια είναι τα χειρότερα μέρη του κόσμου;

Έχω ακουστά ότι είναι η Κρεαταγορά, τα Βλάχικα και η πλατεία Λαού στη Λαμία.

Πώς θα ήθελες να σε μαγειρέψουν, έχεις καμιά προτίμηση;

Δύσκολη ερώτηση. Αν λέω, αν πρέπει να φύγω στο άνθος της ηλικίας μου, θέλω να φύγω με χάρη. Ξαπλωμένη νωχελικά σε ένα ταψί με μυρωδικά ολούθε, όχι επάνω από τα κάρβουνα και με την γλώσσα έξω, σαν κάφρος.

Ξέρεις κανένα καλό ανέκδοτο για αρνάκια;

Ποιο είναι το αντίθετο του αρνιόμουνα; Κατσικόπουτσες!

Μπορώ να σου δώσω ένα φιλάκι;

Ναι αλλά μην μου χαλάσεις την μπούκλα, μόλις έκανα σίδερο!

Αντίο αρνάκι, καλοφάγωτο!

Μπεεεεϊ, μπέεεεϊ.

ΣΧΟΛΙΑ