Ο καλοκαιρινός καιρός μας δημιουργεί όρεξη για νόστιμα πιάτα, τα οποία θα συνοδεύουν τις πιο όμορφες στιγμές μας. Όπως είναι οι κολοκυθοκεφτέδες.
Τα κολοκυθάκια είναι πάντα στην κορυφή των προτιμήσεων μας για το καλοκαίρι -ειδικά στην Ελλάδα. Σε διαφορετικές εκδοχές τους, μετρούν πολλούς fans -με την τηγανητή version τους να είναι φυσικά η δημοφιλέστερη.
Ωστόσο, είναι αρκετοί εκείνοι που «βαραίνουν» με τα τηγανητά, τα αποφεύγουν και αναζητούν εναλλακτικές εκδοχές, πιο ελαφριές και υγιεινές.
Αναζητώντας συνταγές στο ίντερνετ ανακαλύψαμε στο ιταλικό site Cookist μια απίθανη συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες φούρνου που γίνονται λαχταριστοί και τραγανοί σαν τηγανητοί!
Ιδανικοί για καλοκαιρινό τραπέζι στη βεράντα με ένα δροσιστικό ντιπ γιαουρτιού, αλλά και για ένα ελαφρύ γεύμα στη δουλειά με συνοδευτική σαλάτα, θα γίνουν το πιάτο που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά.
Δείτε τη συνταγή για τους κολοκυθοκεφτέδες στον φούρνο στο Bovary.gr.