Το έντερο είναι από τα πιο πολλά υποσχόμενα πεδία της σύγχρονης διατροφής και από τα πιο ανοιχτά παρερμηνείες. Ο διατροφολόγος Διονύσης-Άδωνις Πάνος μας εξηγεί τι είναι το μικροβίωμα και γιατί αξίζει την προσοχή μας περισσότερο από όσο πιστεύουμε.
Το έντερο αποκαλείται συχνά δεύτερος εγκέφαλος, και τα τελευταία χρόνια η έρευνα γύρω από τις λειτουργίες του έχει πυκνώσει. Οι επιστήμονες εξετάζουν πώς συνδέεται με το ανοσοποιητικό, τον μεταβολισμό και τη διάθεση.
Διαβάστε τη συνέντευξη με τον Διονύση-Άδωνι Πάνο στο Bovary.gr.
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο