Πολλοί άνθρωποι δυσκολεύονται να καταλάβουν αν έχουν κοιλιοκάκη ή απλή δυσανεξία στη γλουτένη, και να προσαρμόσουν αναλόγως τη διατροφή τους. Παρόλο που έχουν παρόμοια συμπτώματα, μόνο η μία βλάπτει το έντερο.
Η κοιλιοκάκη είναι αυτή που προκαλεί βλάβες στο έντερο και δυσαπορρόφηση θρεπτικών στοιχείων.
Πολλοί ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη, αποφεύγοντας τρόφιμα όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα noodles, που περιέχουν γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται κυρίως στο σιτάρι, το κριθάρι και τη σίκαλη.
Ωστόσο, δεν έχουν όλοι κάποια υποκείμενη πάθηση. Αν όμως μετά την κατανάλωση γλουτένης αισθάνεστε ναυτία, φούσκωμα ή πόνο στο στομάχι, ίσως πρόκειται για δυσανεξία ή κοιλιοκάκη.
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο