Υγιεινό σπιτικό παγωτό γιαούρτι -Σούπερ γεύση, τέλεια υφή - iefimerida.gr

Υγιεινό σπιτικό παγωτό γιαούρτι -Σούπερ γεύση, τέλεια υφή

παγωτό γιαούρτι
Παγωτό γιαούρτι/ Φωτογραφία: Shutterstock
NEWSROOM IEFIMERIDA.GR

Συνταγή για υγιεινό σπιτικό παγωτό γιαούρτι με σούπερ γεύση και τέλεια υφή.

Είναι τόσο απλό και εύκολο να φτιάξει κανείς το δικό του παγωτό γιαούρτι, που μπορούν και τα παιδιά να μπουν στην κουζίνα χωρίς να λερώσουν τον πάγκο, αλλά πάντα με βοήθεια από κάποιον μεγαλύτερο.

Υλικά

  • 3 φλιτζάνια γιαούρτι με μειωμένα λιπαρά
  • 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλιά της σούπας κρύο νερό
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζελατίνη χωρίς γεύση

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα σουρωτήρι με πανί ή φίλτρο πανί πάνω από ένα μπολ, ρίχνουμε το γιαούρτι και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο με τέσσερις ώρες.

ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ

Στη συνέχεια, στραγγίζουμε, προσθέτοντας τη ζάχαρη και τη βανίλια στο γιαούρτι και ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Σε ένα μικρό μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ρίχνουμε κρύο νερό και χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζελατίνη και αφήνουμε να σταθεί 1 λεπτό. Ψήνουμε σε φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 30 δευτερόλεπτα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 1 λεπτό ή μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζελατίνη.

Ρίχνουμε το μείγμα ζελατίνης στο γιαούρτι, σκεπάζουμε και βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει, περίπου 40 λεπτά.

Ρίχνουμε το μείγμα γιαουρτιού σε ένα δοχείο κατάψυξης και παγώνουμε για 2-4 ώρες ή μέχρι να σφίξει αρκετά.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΒΙΝΤΕΟ
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο 
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ συνταγή Παγωτό γιαούρτι
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.

ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ