Όλο και περισσότεροι καταναλωτές επιλέγουν να αγοράζουν μόνο συγκεκριμένα κομμάτια κρέατος, όπως φιλέτο, μπούτι ή φτερούγες κοτόπουλου.
Ωστόσο, ειδικοί του κλάδου υποστηρίζουν ότι η αγορά ολόκληρου του κοτόπουλου είναι πιο οικονομική και δίνει τη δυνατότητα παρασκευής περισσότερων πιάτων.
TikToker κρεοπώλης συμβουλεύει πώς να αγοράσετε κοτόπουλο
Ένας από αυτούς είναι ένας κρεοπώλης που έχει δημιουργήσει έναν δημοφιλή λογαριασμό στο TikTok.
Η συμβουλή του είναι ξεκάθαρη ακόμα και για όσους ζουν μόνοι τους και συχνά αγοράζουν μερίδες από το κοτόπουλο. «Πρέπει να αγοράσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο», επισημαίνει. Χαρακτηρίζει μάλιστα «μοιραίο λάθος» την αγορά στήθους κοτόπουλου, το οποίο είναι το πιο ακριβό κομμάτι όταν αγοράζεται μεμονωμένα.
Ο ίδιος εξηγεί πως ένα κοτόπουλο μπορεί να χωριστεί σε μερίδες από τις οποίες μπορούν να παρασκευαστούν έως και έξι διαφορετικά γεύματα, ενώ ακόμη και τα κόκαλα μπορούν να καταψυχθούν και να αξιοποιηθούν για ζωμούς.
Τονίζει, επίσης, τη σημασία της προσεκτικής αγοράς χωρίς βιασύνη. «Όσο κι αν βιάζεσαι, δεν πρέπει ποτέ να πας για ψώνια με βιασύνη: Θα σε ξεγελάσουν ή θα κάνεις λάθος επιλογές», υπογραμμίζει. Σύμφωνα με τον ίδιο, πάντως, «ο κόσμος δεν ξέρει να ψωνίζει, και γι' αυτό είμαι εδώ, να σ' το εξηγήσω».