Μια ζεστή σοκολάτα είναι ιδανική μετά τα χριστουγεννιάτικα ψώνια ή μια βόλτα στην πόλη με την παρέα σου.
Αν είσαι πραγματικός choco lover, θα ξέρεις ότι δεν είναι όλες οι ζεστές σοκολάτες ίδιες. Κάποιες είναι νερουλές, κάποιες πιο πλούσιες, άλλες πιο κρεμώδεις. Αλλά σύμφωνα με μια νέα μελέτη, σε μία ευρωπαϊκή πόλη βρίσκεις την καλύτερη από όλες.
Καθώς πλησιάζουν τα Χριστούγεννα, η εταιρεία ακτοπλοΐας DFDS έκανε μια έρευνα εκ μέρους των φίλων του κακάο. Χρησιμοποιώντας δεδομένα από τη Google και τη δική της δημοσκόπηση, ανέλυσε κριτικές και βαθμολογίες πελατών για να υπολογίσει ένα συνολικό «δείκτη συναισθήματος» για μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις, προκειμένου να εντοπίσει πού μπορεί κανείς να βρει την καλύτερη ζεστή σοκολάτα της Γηραιάς ηπείρου.
Η Βουδαπέστη βρέθηκε στην κορυφή, με έναν «μέσο δείκτη συναισθήματος για ζεστή σοκολάτα» 95,7/100. Αυτό σημαίνει πως οι περισσότερες κριτικές για τα περισσότερα ροφήματα στην πόλη ήταν θετικές.
Η πρωτεύουσα της Ουγγαρίας είναι γνωστή για την χαρακτηριστική της ζεστή σοκολάτα, που είναι λίγο πιο πηχτή και πολύ πιο πλούσια από την κλασική εκδοχή. Είναι πραγματικά γλυκιά και συνήθως σερβίρεται με μια γενναιόδωρη κουταλιά παχύρρευστης κρέμας.
Στη δεύτερη θέση βρέθηκε η Ρώμη, με βαθμολογία 95,3. Η Ιταλία δεν φημίζεται μόνο για τον εσπρέσο της, καθώς έχει και τη δική της εκδοχή της cioccolata calda. Παρόμοιο με το ρόφημα που βρίσκεις στη Βουδαπέστη, η DFDS την περιγράφει ως «απολαυστική», σημειώνοντας ότι τα ιστορικά δρομάκια της Ρώμης αποτελούν το ιδανικό σκηνικό «για μια πιο πολυτελή εμπειρία ζεστής σοκολάτας».
Με 94,1/100, το Βουκουρέστι κατέκτησε την τρίτη θέση. Σύμφωνα με τη DFDS, η «κουλτούρα των café» έχει αναπτυχθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια, με νέα spots να ανοίγουν συνεχώς.
Η Αθήνα στην 7η θέση για την καλύτερη ζεστή σοκολάτα στην Ευρώπη
Στην έβδομη θέση, βρίσκεται η Αθήνα. Κι όμως, η ελληνική πρωτεύουσα, βρίσκεται εκεί χάρη στη ραγδαία άνθηση της κουλτούρας των καφέ και την τάση των τελευταίων χρόνων για specialty ροφήματα.
Πολλά αθηναϊκά καφέ επενδύουν πλέον σε premium σοκολάτες single origin, υψηλής περιεκτικότητας σε κακάο, αλλά και σε creamy blends με αρωματικούς συνδυασμούς, όπως πορτοκάλι, κανέλα ή φουντούκι, που ξεχωρίζουν στις online αξιολογήσεις.
Παράλληλα, η πόλη προσφέρει εκπληκτική ποικιλία χειμερινών ροφημάτων, από πλούσιες ιταλικού τύπου cioccolata calda μέχρι πιο light, gourmet εκδοχές για κάθε γούστο. Αυτό αντικατοπτρίζεται στο θετικό «sentiment score» της DFDS, το οποίο αποτυπώνει την υψηλή ικανοποίηση επισκεπτών και ντόπιων.
Επιπλέον, οι όμορφες γειτονιές της Αθήνας, από το Κουκάκι και τον Πειραιά μέχρι τα Πετράλωνα και το Παγκράτι, φιλοξενούν μικρά, ανεξάρτητα καφέ που συχνά εμπνέονται από ευρωπαϊκές σχολές σοκολάτας. Σε συνδυασμό με τον ήπιο ελληνικό χειμώνα, που «ευνοεί» τις περιπλανήσεις και τα comfort ροφήματα, η εμπειρία της ζεστής σοκολάτας στην Αθήνα έχει γίνει πραγματικά ξεχωριστή, οδηγώντας τη σταθερά στην ευρωπαϊκή δεκάδα.
Οι καλύτερες σοκολατερί στην Αθήνα
Petite Fleur
Είναι απ’ τα πιο εμβληματικά spots για ζεστή σοκολάτα στην πόλη. Η σοκολάτα είναι τόσο πλούσια και παχύρρευστη, που την απολαμβάνεις με κουτάλι.
Η ατμόσφαιρα θυμίζει παριζιάνικο bistrot: χαμηλός φωτισμός, vintage ρετρό διακόσμηση, και μουσική jazz, ιδανικό για ζεστή σοκολάτα και κουβέντα.
The Dark Side of Chocolate
Ένα μικρό, ατμοσφαιρικό καφέ στο Κολωνάκι που απευθύνεται σε «chocoholics» με σοκολατένια ροφήματα με έντονη γεύση και σοκολάτες υψηλής ποιότητας.
Προσφέρει πολλές παραλλαγές: μαύρη σοκολάτα, σοκολάτα με μπαχαρικά ή με λίγη δόση ρούμι, για τις πιο «τολμηρές» γεύσεις. Ιδανικό για μια cozy, χειμωνιάτικη έξοδο, ή να πάρεις τη σοκολάτα σου και να χαζέψεις την πόλη.
Sokolata 56
Βρίσκεται στο κέντρο της Αθήνας, κοντά στο Σύνταγμα,και είναι δημοφιλές τόσο για τους ντόπιους όσο και για επισκέπτες.
Η σοκολάτα είναι πλούσια, με επιλογές από κλασική έως πιο gourmet, καλές πρώτες ύλες και προσοχή στην παρασκευή.
Αν θέλεις κάτι πιο «γρήγορο» και λιγότερο formal, αλλά με σοκολάτα που κάνει τη διαφορά, το Sokolata είναι καλή επιλογή.
Οι 10 τοπ πόλεις στην Ευρώπη για ζεστή σοκολάτα:
- Βουδαπέστη, Ουγγαρία
- Ρώμη, Ιταλία
- Βουκουρέστι, Ρουμανία
- Νίκαια, Γαλλία
- Λισαβόνα, Πορτογαλία
- Στρασβούργο, Γαλλία
- Αθήνα, Ελλάδα
- Στοκχόλμη, Σουηδία
- Μάντσεστερ, Ηνωμένο Βασίλειο
- Βρυξέλλες, Βέλγιο