Η Ελλάδα έχει χτίσει, με κόπο και παράδοση, ένα διεθνές brand γύρω από τα ποιοτικά αγροτικά της προϊόντα.
Από το λάδι και τη φέτα μέχρι τις ώριμες καλοκαιρινές ντομάτες, η γεύση «Ελλάδα» θεωρείται αυθεντική εμπειρία για κάθε επισκέπτη. Κι όμως, το καλοκαίρι του 2025 επιφυλάσσει μια ανατροπή που σοκάρει: η εμβληματική χωριάτικη σαλάτα –το πιο αναγνωρίσιμο πιάτο της ελληνικής γαστρονομίας– φτάνει στο τραπέζι των τουριστών με… εισαγόμενες ντομάτες.
Μπορεί να μοιάζει με λεπτομέρεια, όμως δεν είναι. Η «παραδοσιακή» σαλάτα που φωτογραφίζεται καθημερινά από εκατομμύρια τουρίστες και ταξιδεύει στα social media ως γεύση Ελλάδας, δεν είναι πια τόσο ελληνική όσο νομίζουμε. Οι ντομάτες έρχονται από τρίτες χώρες. Τα αγγούρια, σε κάποιες περιπτώσεις, επίσης. Και το ερώτημα που προκύπτει είναι αναπόφευκτο: Πόσο αυθεντική παραμένει τελικά η γαστρονομική εμπειρία που προσφέρουμε;
Διαβάστε περισσότερα για την ελληνική σαλάτα με...εισαγόμενες ντομάτες