Ποιος δεν πετάει την σκούφια του για παϊδάκια; Η Πέμπτη της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου (Κρεατινής) ονομάζεται Τσικνοπέμπτη ή Τσικνοπέφτη, επειδή την ημέρα αυτή όλα τα σπίτια ψήνουν κρέας, λίγο πριν ξεκινήσει η μεγάλη νηστεία της Σαρακοστής.
Αύριο λοιπόν οι ψησταριές στις βεράντες θα πάρουν φωτιά και οι δρόμοι της πόλης θα γεμίσουν μυρωδιές από λαχταριστά παϊδάκια. Αν όμως έχετε αποφασίσει να κάνετε ντελίβερι ή takeaway, ιδού τα καλύτερα παϊδάκια στην Αττική.
Ταβέρνα Κρητικού
Στα Νότια Προάστια στην ταβέρνα Κρητικού βρίσκετε παραδοσιακές καλές συνταγές, αυτές που έχουν κληροδοτηθεί από γενιά σε γενιά.
Πρωταγωνιστές είναι τα καλοψημένα κρέατα στην σχάρα όπως το χοιρινό, το κοτόπουλο, το λουκάνικο και το μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Βέβαια αυτά για τα οποία το ψητοπωλείο φημίζεται είναι η καπνιστή μπριζόλα και τα αρνίσια παϊδάκια γάλακτος.
Που: Ταβέρνα Κρητικού, Ραιδεστού 36, Νέα Σμύρνη, τηλέφωνο για ντελίβερι 210 9408949 & μέσω efood
O μπάρμπα Χαράλαμπος
Eίναι ο βασιλιάς στα βλάχικα της Βάρης και λειτουργεί από το 1966, σερβίροντας στους θαμώνες παϊδάκια, κοντοσούβλι, κοκορέτσι, λουκάνικα, μπριζολάκια, μπιφτέκια και αρνί στη σούβλα.
Για την περίοδο της καραντίνας όμως μένει ανοιχτά για παραλαβή από το κατάστημα. Οτι και να επιλέξετε, θα γλείφετε, στην κυριολεξία, τα δάχτυλά σας. Εδώ όμως να ξέρετε ότι θα γευτείτε παϊδάκια με υπογραφή, από τα καλύτερα της Αθήνας.
Που: O μπάρμπα Χαράλαμπος, Πανός 18, Βάρη, Τηλέφωνο: 210 8952044
Αγιος Μερκούριος
Ο Αγιος Μερκούριος στη Βαρυμπόμπη πριν λίγες μέρες ανακοίνωσε τα πιο ευχάριστα νέα. Ανοιξε ξανά τις πόρτες του για τους τυχερούς που μένουν κοντά και μπορούν να κάνουν takeaway, όχι μόνο για την Τσικνοπέμπτη αλλά και για κάθε Σαββατοκύριακο.
Τα πιο ωραία αρνίσια παϊδάκια αρνίσια αλλά και γιγαντιαίες σπαλομπριζόλες.
Που: Αγιος Μερκούριος, Ά Φυλάκιο Πυροσβεστικής, Βαρυμπόμπη, Tηλέφωνο: 210 8169617
Ο Χριστόφορος
Η ταβέρνα του Χριστόφορου στα Καλύβια μετράει 53 χρόνια παράδοσης και σας προσκαλεί σε έναν παραδοσιακό χώρο να γευτείτε αυθεντικό ελληνικό φαγητό.
Εκείνο που της προσδίδει μια ξεχωριστή ταυτότητα είναι τόσο οι πλούσιες και χορταστικές μερίδες όσο και τα εξαιρετικής ποιότητας ντόπια κρέατα.
Μερίδες τεράστιες, παϊδάκια αρνίσια ή προβατίνας έρχονται στην πόρτα σας για το διάστημα της καραντίνας. Φυσικά και τα λοιπά κρεατικά δεν υστερούν σε γεύση!
Που: Ο Χριστόφορος, Μιχάλη Καλαβρυτινού 11, Καλύβια Θορικού, Tηλέφωνο: 2299048266
Στου Μπάχου
Το παλιάς κοπής «μεζεδοταβερνείο» με λαχταριστά μεζεκλίκια και κρεατικά της ώρας σε πολύ καλές τιμές, σας περιμένει την Τσικνοπέμπτη … όπως «του πρέπει».
«Με τα παϊδάκια στο χέρι», όπως χαρακτηριστικά αναφέρουν στον λογαριασμό τους στο Facebook.
Που: Στο Μπαχού, Γεωρ. Παπανδρέου 54, Μεταμόρφωση, Τηλέφωνο: 21 02815240
Ο Τσομπανάκος
Η ταβέρνα Τσομπανάκος στην Καιαριανή, πίσω από το Σκοπευτήριο, βρίσκεται εκεί από το 1954 και παραμένει ένα καλά κρυμμένο μυστικό.
Το μαγαζί, που αξίζει να το επισκεφτείτε όταν οι συνθήκες το επιτρέψουν, μοιάζει με χρονοκάψουλα. Κάδρα, φωτογραφίες της Παλιάς Αθήνας, αποκόμματα από εφημερίδες, συλλογή από παλιές μάρκες τσιγάρων και άλλα συνθέτουν το σκηνικό.
Ομως ο Τσομπανάκος φημίζεται για τα πιάτα του και κυρίως τα ζουμερά παϊδάκια του, τα λεγόμενα φρούτα του δάσους, τα οποία έρχονται στην πόρτα σας με ένα τηλέφωνο.
Που: Ταβέρνα Τσομπανάκος, Ανακρέοντος 2,πίσω από τον ιστορικό τοίχο του σκοπευτηρίου, Τηλέφωνο: 210 7248441
Το Στέκι Του Ηλία
Μια ταβέρνα στο Θησείο που ξεκίνησε πριν από τον Μεσοπόλεμο και καταφέρνει να διατηρεί την παράδοση ακέραιη.
Από τη σχάρα του βγαίνουν τα πιο ζουμερά, ξακουστά και τραγανά παϊδάκια.
Που: Το στέκι του Ηλία, Επταχάλκου 5, Αθήνα, τηλέφωνο για ντελίβερι: 210 3458052