Συλλυπητήρια για τον θάνατο του Σταύρου Σαράφη, εξέφρασαν ο δήμαρχος Θεσσαλονίκης, Κωνσταντίνος Ζέρβας και η επικεφαλής της δημοτικής παράταξης «Θεσσαλονίκη Μαζί», Κατερίνα Νοτοπούλου.
Ο οποίος «Καίσαρας» των γηπέδων, έφυγε σήμερα από τη ζωή σε ηλικία 72 ετών.
«H απώλεια του Σταύρου Σαράφη, ενός παίκτη-θρύλου του ποδοσφαιρικού ΠΑΟΚ, με γεμίζει θλίψη. Ήρθε στην ομάδα, όταν πρόεδρός της ήταν ο πατέρας μου. Ο "Καίσαρας" ήταν ο πρώτος σκόρερ στην ιστορία της ομάδας και παρέμεινε σε αυτήν ακόμη και μετά το πέρας της αθλητικής του καριέρας. Μέλος του μεγάλου ΠΑΟΚ που πήρε το πρωτάθλημα το 1975-76, έπαιξε ποδόσφαιρο υψηλού επιπέδου όλη τη δεκαετία. Ήταν μέλος μιας φουρνιάς που όσοι τη ζήσαμε θα την έχουμε πάντα μέσα στην καρδιά μας. Ειλικρινή συλλυπητήρια στους οικείους του», ανέφερε ο κ.Ζέρβας.
Από την πλευρά της, η Κατερίνα Νοτοπούλου, με την παράταξη της οποίας ο Σταύρος Σαράφης κατέβηκε υποψήφιος δημοτικός σύμβουλος στις εκλογές του 2019, έκανε λόγο για: «Ανείπωτη θλίψη από τον θάνατο του Σταύρου Σαράφη, του εξαιρετικού ανθρώπου με τον οποίο συμπορευτήκαμε στις δημοτικές εκλογές για τον δήμο Θεσσαλονίκης, του λαμπρού αθλητή που ταυτίστηκε με την πορεία του ΠΑΟΚ και του ελληνικού ποδοσφαίρου. Θα αναπολούμε τις μεγάλες στιγμές που μας χάρισε, αλλά και το ήθος και τον αδαμάντινο χαρακτήρα του. Η μεγάλη αθλητική οικογένεια της Θεσσαλονίκης και η ίδια η πόλη μας, είναι από σήμερα φτωχότερη. Θερμά συλλυπητήρια στην οικογένεια του και στον ΠΑΟΚ που αγάπησε και υπηρέτησε».