Μυστήριο ήταν για χρόνια η παραγωγικότητα που έχουν οι κότες. Πολλά πτηνά είναι αλήθεια πως γεννούν πολλά αυγά, ωστόσο ανάλογα με τους κύκλους που έχουν κάθε είδος γεννά λιγότερα ή περισσότερα. Οι κότες όμως εάν ζούσαν παραπάνω θα μπορούσαν να γεννούν χιλιάδες αυγά στη ζωή τους.
Η κότα λοιπόν, όπως και πολλά άλλα πτηνά κάνουν αυγά μόλις δουν πως κάποιο από αυτά που είχα, εξαφανίστηκαν. Μία οικόσιτη κότα μπορεί μέσα σε έναν χρόνο να γεννήσει έως και 200 αυγά, μία ικανότητα που εκμεταλλεύεται ο άνθρωπος εδώ και χιλιάδες χρόνια.
Επίσης οι κότες μπορούν να παράγουν περισσότερα αυγά με την προσθήκη τεχνητού φωτός. Οι κότες γεννούν περισσότερα αβγά την άνοιξη, όταν αφθονεί η τροφή για τα κοτοπουλάκια. Προσομοιάζοντας επομένως με τεχνητά μέσα το εαρινό φως, παρακινούμε την κότα να γεννήσει περισσότερα αβγά. Αν εξωθήσουμε αυτές τις συνθήκες στο έπακρο, μια κότα μπορεί να κάνει ακόμα και 300 αβγά ή και περισσότερα.