Η Χριστίνα Μουράτογλου άνοιξε το 2012 ένα μοντέρνο ελληνικό εστιατόριο στο Λονδίνο με το όνομα «Mazi».
Μετακόμισε στο Ηνωμένο Βασίλειο όταν ήταν 18 χρονών. Ωστόσο, κατάλαβε ότι εκεί δεν μπορούσε να βρει την ίδια ποιότητα σε υλικά και συστατικά φαγητού. Πάντα είχε πάθος με το ελληνικό φαγητό, όπως κάθε Ελληνίδα άλλωστε.
Έφερνε ακόμη τη δική της φέτα, ελιές και λάδι όταν πήγαινε έξω! Προτιμούσε μάλιστα να της φέρνουν λάδι από την πατρίδα παρά δώρα!
Πριν ανοίξει το μαγαζί αυτό, οι Λονδρέζοι μπορούσαν να βρουν ελληνικό φαγητό στα κλασικά τουριστικά μαγαζιά. Όταν γνώρισε όμως τον Adrien Carré, αποφάσισαν να κάνουν κάτι γι’ αυτό και συνεργάστηκαν.
Από τότε δείχνουν μια διαφορετική πλευρά της ελληνικής κουζίνας.
Διαβάστε την ιστορία της Χριστίνας και δείτε φωτογραφίες από το «Mazi» στο bovary.gr