Γεύμα με ένα αυγό

Γεύμα με ένα αυγό

Γεύμα ή δείπνο, το παρακάτω σάντουιτς Superfood θα σας δώσει όσα χρειάζεστε.

Η απόλυτη αποτοξίνωση στο πιάτο σας, χωρίς να πεινάτε.

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 1 ώριμο αβοκάντο
  • 2 κουταλιές σούπας ταχίνι
  • 2 κουταλιές σούπας σπόρους τσία
  • 2 κουταλιές σούπας κολοκυθόσπορο
  • Σαλάτα κάλε, αλάτι και πιπέρι
  • Φέτες ψωμιού ολικής
  • 1 κουταλιά σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  • Κόψτε το αβοκάντο σε λεπτές φετούλες
  • Στρώστε στο ψωμί το ταχίνι, από πάνω το αβοκάντο, τηγανίστε ελαφρά το αυγό (ή κάντε το ποσέ), βάλτε το από πάνω -Ρίξτε αλάτι και πιπέρι
  • Ετοιμάστε την σος: Σε μπλέντερ βάλτε ψιλοκομμένο το κάλε, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, χτυπήστε τα λίγο -Ρίξτε τα πάνω στο ψωμί
  • Γαρνίρετε με κολοκυθόσπορο και σπόρους τσία
  • [Σε όποιο βιολογικό κατάστημα και να μπείτε αγοράζετε εύκολα αυτά τα προϊόντα]

ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.