Eίμαστε ό,τι τρώμε.
Υπάρχουν τροφές που βοηθούν το μυαλό να είναι υγιές και διαυγές και παράλληλα μπορούν να προλάβουν την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ.
«Το στρες, οι καθημερινοί κίνδυνοι, τα γηρατειά, οι περιβαλλοντικοί παράγοντες και ότι τρώμε μπορεί να οδηγήσουν σε λοίμωξη», αναφέρει η ειδικός Monica Auslander. «Η λοίμωξη απελευθερώνει μια αλληλουχία ενώσεων που ονομάζονται κυτοκίνες και άλλα χημικά στο σώμα που μπορούν αργά να καταστρέψουν τον ιστό του εγκεφάλου». Η διαδικασία αυτή ονομάζεται οξειδωτικό στρες ή βλάβη.
Υπάρχει ακόμη η έννοια του εντέρου/εγκεφαλικού άξονα, καθώς αυτά που τρώμε μπορούν να περάσουν το φράγμα του αίματος/εγκεφάλου και να μεταφέρουν την ασθένεια στον εγκέφαλο.
Με λίγα λόγια, η επιστήμη λέει ότι οι επιλογές της ζωής μας και της διατροφής μας έχουν άμεση επίπτωση στον εγκέφαλο και στο πόσο καλά λειτουργεί.
Υπάρχουν μερικές τροφές που πρέπει να βάλουμε στο διαιτολόγιό μας για να έχουμε καλύτερη μνήμη και συνολική υγεία του εγκεφάλου.
Δείτε ποιες είναι αυτές οι τροφές που βοηθούν τη μνήμη μας στο bovary.gr