Κις με σολομό και μπρόκολο

Ενα από τα καλύτερα νηστίσιμα πιάτα αυτή η πίτα που γίνεται σε λίγα λεπτά.

Υλικά

• Ζύμη για τάρτες
• 300 γραμμάρια μπρόκολο
• 350 γραμμάρια σολωμό (και καπνιστός κάνει, αν είναι ευκολότερο)
• 3 αυγά
• 1 κουτάκι κρέμα γάλακτος
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Βράστε σε ατμό το μπρόκολο, να μη λιώσει
• Περάστε το αμέσως σε κρύο νερό, να σταματήσει να βράζει
• Βράστε τον φρέσκο σολωμό στον ατμό
• Απλώστε τη ζύμη στο ταψάκι σας, απλώστε και το βρασμένο μπρόκολο
• Από πάνω τοποθετήστε τον σολωμό σε κομμάτια, (κομμένο σε λωρίδες, αν είναι καπνιστός)
• Φτιάξτε την κρέμα: Σε μπολ χτυπήστε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, το αλάτι (λίγο) και πιπέρι, βάλτε και λίγο τσίλι, αν θέλετε να ανεβάσετε τη γεύση
• Απλώστε την κρέμα στο ταψάκι, ψήστε για 30-35 λεπτά

Είναι ξεχωριστή τάρτα, θα σας ενθουσιάσει!