Σουβλάκια υπάρχουν πολλά κι ακόμα περισσότερα σουβλατζίδικα, κανένα όμως δεν είναι σαν τον Πρίγκιπα των Εξαρχείων, που διαθέτει μοναδικές και σπάνιες γεύσεις, δίνοντας στο street food μια απόλυτα γκουρμέ διάσταση.
Ο ιδιοκτήτης του, Κώστας Χριστάκης, που κατάγεται από την Φλώρινα με μεγάλη εμπειρία στο χώρο της εστίασης, είχε ως στόχο, όπως μου λέει «ένα μαγαζί με street food που να δίνει την ποιότητα των φαγητών που έχει ένα πεντάστερο εστιατόριο. Γι’ αυτό διαλέγω μόνος μου όλα τα κρέατα και τις πρώτες ύλες που βάζω στο μαγαζί». Ο χώρος, παραδοσιακός με μοντέρνες πινελιές, και ζωντανά χρώματα δημιουργεί μια άνετη, παρεΐστικη ατμόσφαιρα που συμπληρώνεται από το ευγενικό προσωπικό του μαγαζιού.
Η απόλαυση, βέβαια, κορυφώνεται, όταν θα πάρετε στα χέρια σας τον κατάλογο!
Γνωρίστε τις λαχταριστές γεύσεις του «Πρίγκιπα των Εξαρχείων» και διαβάστε λεπτομέρειες στο bovary.gr