Ερευνητές στην Κίνα ανακάλυψαν ένα είδος ρυζιού που θα μπορούσε να καλλιεργηθεί σε θαλασσινό νερό και να θρέψει 200 εκατ. ανθρώπους.
Το ρύζι, σύμφωνα με τον Independent, ονομάστηκε Yuan Mi και καλλιεργείται χρησιμοποιώντας θαλασσινό νερό από την Κίτρινη Θάλασσα, στη βορειανατολική Κίνα.
Η έρευνα διεξήχθη στο Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Ορυκτών και Αλκαλικών Ορυκτών στο Qingdao, όπου καλλιεργήθηκαν 6,5 έως 9,3 τόνοι ρυζιού ανά εκτάριο. Το νερό αραιώθηκε και διοχετεύθηκε σε ορυζώνες σε παραλία. Τα αποτελέσματα ήταν καλύτερα από τα αναμενόμενα καθώς οι επιστήμονες θεωρούσαν πως θα μπορούσαν να παράγουν 4,5 τόνους ρυζιού ανά εκτάριο.
Το ρύζι λέγεται πως έχει καλή γεύση, είναι πλούσιο σε ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά.
Το μειονέκτημα του συγκεκριμένου ρυζιού, για πολλούς, είναι η τιμή του, η οποία «αγγίζει» τις 5,72 λίρες το κιλό, τιμή οκτώ φορές υψηλότερη από το κανονικό ρύζι. Τον περασμένο μήνα, ωστόσο, σχεδόν 1.000 άνθρωποι αγόρασαν το Yuan Mi, ενώ τον Αύγουστο πωλήθηκαν έξι τόνοι.