Το λένε διατροφολόγοι, γιατροί και όλοι οι ειδικοί: Το φαγητό μετά το... δειλινό κάνει κακό.
Μια νέα έρευνα έρχεται να τους επιβεβαιώσει, υποστηρίζοντας ότι οι βραδυνές επιδρομές στο ψυγείο μπορούν να αυξήσουν το βάρος, τα επίπεδα της ινσουλίνης στο αίμα, αλλά και τη χοληστερόλη. Επίσης, η κατανάλωση φαγητού αργά τη νύχτα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τους ορμονικούς δείκτες που συνδέονται με τις καρδιοπάθειες και το διαβήτη καθώς και το πώς ο οργανισμός μεταβολίζει το λίπος.
Τα νέα αυτά ευρήματα προέρχονται από μελέτη του πανεπιστημίου Πέρελμνα της Πενσυλβάνια που παρακολούθησαν εννιά ενήλικες οι οποίοι αρχικά, για εννιά εβδομάδες έτρωγαν από τις 8 το πρωί έως τις 7 το βράδυ και στη συνέχεια αλλάξαν τις διατροφικές τους συνήθειες και έτρωγαν από τις 12 το μεσημέρι μέχρι τις 11 το βράδυ.
Οι ερευνητές κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι όσοι τρώνε κανονικά κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν συνηθίζουν να κάνουν νυχτερινές επιδρομές στο ψυγείο.
Εν τέλει, οι επιστήμονες κατέληξαν ότι οι αρνητικές χρόνιες επιπτώσεις στην υγεία αποφεύγονται με την ομαλή, κατά τη διάρκεια της ημέρα, κατανάλωση τροφής...