Τάρτα με κολοκύθι και τυρί

Τάρτα με κολοκύθι και τυρί

Μια εύκολη συνταγή, πεντανόστιμη, με λίγα και αγνά υλικά.

Υλικά

  • 1 ζύμη για πίτες
  • 150 γραμμάρια τυρί της αρεσκείας σας τριμμένο
  • 2 κολοκυθάκια
  • 5-6 ντοματίνια
  • 1 κουτάκι μικρό κρέμα γάλακτος
  • 3 αυγά
  • 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • Λίγο θυμάρι τριμμένο
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  • Ανάψτε τον φούρνο σας στους 200 βαθμούς
  • Ανοίξτε τη ζύμη και τοποθετήστε την σε βουτυρωμένο ταψάκι, τρυπήστε την με ένα πηρούνι
  • Πλύντε τα κολοκυθάκια και κόψτε τα λεπτές, στρογγυλές φέτες
  • Ρίξτε το ελαιόλαδο στο τηγάνι και όταν ζεσταθεί, ροδίστε καλά τις φέτες κολοκυθιού
  • Ρίξτε το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι, βάλτε τις σε χαρτί να αφήσουν το λάδι όταν ροδίσουν
  • Σε μπολ σπάστε τα αυγά, προσθέστε την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά με πηρούνι
  • Προσθέστε το τριμμένο τυρί, ανακατέψτε -Αφήστε λίγο τυρί για από πάνω
  • Ρίξτε το μείγμα πάνω στη ζύμη -Από πάνω τις φέτες κολοκύθι
  • Προσθέστε και τα ντοματίνια, κομμένα στα δύο
  • Ρίξτε τριμμένο τυρί σε όλη την επιφάνεια , ψήστε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΜΟΣ
Tο iefimerida.gr δημοσιεύει άμεσα κάθε σχόλιο. Ωστόσο δεν υιοθετούμε τις απόψεις αυτές καθώς εκφράζουν αποκλειστικά τον εκάστοτε σχολιαστή. Σχόλια με ύβρεις διαγράφονται χωρίς προειδοποίηση. Χρήστες που δεν τηρούν τους όρους χρήσης αποκλείονται.