Η καλύτερη πίτσα vegan

Είναι ο μοναδικός τρόπος να ελέγξετε τα υλικά, αν είστε φαν της πίτσας. Και να γλυτώσετε από τα αλλαντικά, που δεν σας κάνουν καλό.

Υλικά

• 1 ζύμη για πίτσα ποιοτική
• 150 γραμμάρια τυρί (μείξη μοτσαρέλα και cheddar π.χ)
• 3 κουταλιές σάλτσα ντομάτας για πίτσα
• 2 μανιτάρια μεγαλούτσικα
• 1 κρεμμύδι σε λωρίδες λεπτές
• 1 ντομάτα σε φέτες στρογγυλές
• 2 κουταλιές σούπας μαύρες ελιές, κομμένες
• Πιπέρι, φρέσκο βασιλικό

Εκτέλεση

• Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
• Ανοίξτε τη ζύμη και καλύψτε την με τη σάλτσα ντομάτας και το κρεμμύδι
• Ρίξτε το μισό τυρί, σε κομμάτια
• Προσθέστε τα μανιτάρια κομμένα σε λωρίδες, τις ντομάτες, τις ελιές και το υπόλοιπο τυρί
• Ρίξτε πιπέρι και βάλτε την να ψηθεί για 20 λεπτά
• Σερβίρετε την χορτοφαγική πίτσα σας με φρέσκο βασιλικό ή ρόκα