Δεν είναι το συνηθισμένο «πατάτες κοτόπουλο». Δώστε λίγη προσοχή στα υλικά και στη μουστάρδα, όπως θα σας εξηγήσω παρακάτω.
Υλικά
- 4 στήθη ή μπούτι κοτόπουλο, βιολογικό, χωριάτικο
- 1 κιλό πατάτες baby
- Χοντρό αλάτι, πιπέρι
- 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα με σπόρους
- 1 κουταλιά σούπας κίτρινη μουστάρδα
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 κουταλιά μέλι
- Φρεσκοκομμένο μαϊντανό
Εκτέλεση
- Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς
- Κόψτε τις πατάτες baby στα δύο
- Σε ένα βαθύ μπολ βάλτε το κοτόπουλο και τις πατάτες, ρίξτε αλάτι και πιπέρι, ανακατέψτε καλά με τα χέρια
- Βάλτε τα σε ταψάκι
- Σε ένα μπολάκι αναμείξτε τις μουστάρδες, το ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το μέλι
- Περιχύστε γενναιόδωρα το φαγητό, προσθέστε 2 μικρά ποτηράκια νερό και ψήστε για 1 ώρα
Απίθανο πιάτο, σερβίρετε με μια σαλάτα:
Ακολουθήστε το στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο