Πέννες ολικής, με πέστο και φέτα

Ολα τα υλικά σε αυτή τη συνταγή είναι υγιεινά και χρήσιμα.

Υλικά

• 1 πακέτο πέννες ολικής
• 2 φλυτζάνια μπρόκολο (μόνο το μπουκέτο)
• 1 φλυτζάνι ντοματίνια ψητά
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 2 κουταλιές σούπας πέστο βασιλικού
• 1/4 του φλυτζανιού φέτα
• Χυμός μισού λεμονιού
• Φρέσκος βασιλικός
• 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Βράστε τις πέννες, όπως γράφει το πακέτο
• 2 λεπτά πριν βράσουν, ρίξτε και το μπρόκολο
• Σουρώστε τις πέννες και ξεχωρίστε το μπρόκολο
• Ρίξτε το ελαιόλαδο σε καλό, βαθύ τηγάνι και σωτάρετε τα ντοματίνια κομμένα στα δύο
• Στο ίδιο τηγάνι ρίξτε το σκόρδο ψιλοκομμένο και ροδίστε για 2 λεπτά
• Προσθέστε το μπρόκολο και ροδίστε 1-2 λεπτά
• Προσθέστε τις πέννες, τη μισή φέτα, το πέστο βασιλικού και τον χυμό λεμονιού
• Ανακατέψτε απαλά για να αναμειχθούν όλα τα υλικά
• Σερβίρετε με τον υπόλοιπο ψιλοκομμένο βασιλικό, την υπόλοιπη φέτα και πιπέρι