Το κοτόπουλο στα καλύτερά του

Αγκαλιάστε το με φρέσκα, βιολογικά λαχανικά.

Κάντε το κοτόπουλο νόστιμο και υγιεινό, όσο χρειάζεται. Η συνταγή που σας δίνω είναι "ανεβασμένη", γιατί θα βάλετε και λίγο τσίλι.

Υλικά

• 2 στηθάκια κοτόπουλου ή και μπούτι -Ο,τι κομμάτια έχετε
• Πατάτες μικρές, για φούρνο
• 2 πράσινες πιπεριές, σε μεγάλα κομμάτια
• 4 ντοματούλες, κομμένα στη μέση
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Ρίγανη
• Λίγο τσίλι, αν σας αρέσουν τα καυτερά
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

• Θερμάνετε τον φούρνο στους 225 βαθμούς
• Τοποθετήστε όμορφα τα υλικά στο σκεύος
• Μην φοβάστε το τσίλι, δίνει μια μικρή επίγευση πολύ χρήσιμη
• Ραντίστε τα υλικά με το ελαιόλαδο και ρίξτε μπόλικη ρίγανη
• Αφθονο αλάτι και πιπέρι
• Λίγο νερό για να βράσει σωστά
• Τυλίξτε το σκεύος καλά με αλουμινόχαρτο ώστε το φαγητό να βράσει
• Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο νερό, ώστε να έχει υγρά και νόστιμη σάλτσα όταν θα είναι έτοιμο
• Βγάλτε το αλουμινόχαστο από το σκεύος 20 λεπτά πριν το τέλος και κατεβάστε το φούρνο στους 180 βαθμούς.