Το αβοκάντο είναι μία από τις πιο θρεπτικές φυσικές τροφές και παρέχει πραγματικά μεγάλα οφέλη στον οργανισμό μας.
Παρακάτω θα αναφέρω τα θαύματα που κάνει το αβοκάντο όταν το εντάξουμε στην διατροφή μας. Για να το φάμε εύκολα, προτείνω χωριάτικη σαλάτα, γιατί το αβοκάντο πάει με όλα.
Υλικά
- 2 ντομάτες ώριμες
- 1 αβοκάντο ώριμο
- πράσινη πιπεριά, αγγουράκι και κρεμμύδι
- ρίγανη και μαύρο αλάτι
- μαύρες ελιές ή όποια άλλη γαρνιτούρα
Εκτέλεση
- Κόβατε τη χωριάτικη σαλάτα σας, κανονικά.
- Με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές, όπως την συνηθίζετε
- Κόβετε το ώριμο αβοκάντο σε φετούλες
- Πλαισιώνετε με ποιοτικό ελαιόλαδο
Υστερόγραφο 1: Μπορείτε να βάλετε το αβοκάντο σε όλες τις πράσινες σαλάτες, τα μαρούλια και το λάχανο με τα οποία κάνετε σαλάτες τον χειμώνα.
Αντέχει το λάδι, το λεμόνι, το ξύδι, άφοβα
Τι θαύματα κάνει στον οργανισμό
Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και περιέχει σχεδόν 20 απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, κάλιο, βιταμίνη Ε, βιταμίνες συμπλέγματος Β και φολικό οξύ.
Το αβοκάντο προσφέρει και τα 18 βασικά αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα στο σώμα για να συντεθεί μια ολοκληρωμένη πρωτεΐνη.
Μπορεί επίσης να συμβάλει στην ενίσχυση της ενέργειας, βοηθώντας τον οργανισμό να απορροφήσει περισσότερα λιποδιαλυτά θρεπτικά συστατικά, όπως η άλφα και βήτα-καροτίνη και λουτεϊνη, σε τρόφιμα που καταναλώνονται με φρούτα.
Τι περιέχει το θαυματουργό αβοκάντο
Περιέχει ολεϊκό οξύ, λουτεΐνη, τοκοφερόλες, που παρεμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του προστάτη, προσφέρει προστασία για την εκδήλωση καρκίνου του μαστού και συμβάλλει κατά της φθοράς του αμφιβληστροειδούς χιτώνα του ματιού και του καταρράκτη. Η περιεκτικότητα του σε κάλιο, φολικό οξύ, προστατεύει κατά των καρδιαγγειακών παθήσεων και συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.
Τα αβοκάντο έχουν επίσης αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες που περιέχουν επιβραδύνουν την διαδικασία του γήρατος ενώ έχουν και βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες συμβάλλουν στην καταπολέμηση του στρες. Ειδικά η βιταμίνη Β6 βοηθεί και στην καταπράυνση των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. To αβοκάντο, είναι πλούσιο στο σύμπλεγμα βιταμινών Β, όπου προστατεύει τον ανθρώπινο οργανισμό από την οξείδωση των ελεύθερων ριζών-stress.
Το αβοκάντο μπορεί να γίνει και ντάκος, είναι πλήρες γεύμα:
