Πενήντα επτά εκατομμύρια δολάρια θα επενδύσει το fund του Τζεφ Μπέζος σε φιλικές προς το κλίμα διατροφικές λύσεις, που περιλαμβάνουν την εκτροφή αγελάδων με χαμηλές εκπομπές μεθανίου, του πλέον κοινού μετά το διοξείδιο του άνθρακα αερίου θερμοκηπίου.
Οι αγελάδες παράγουν κατά τη χώνεψη σκληρών φυτικών ινών (π.χ. το γρασίδι που τρώνε) μεθάνιο, το οποίο εκλύουν στη συνέχεια, συνήθως από το στόμα τους. Tον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της παραγωγής κρέατος έχει επισημάνει και ο Μπιλ Γκέιτς, που επένδυσε σε μια αυστραλιανή start-up, η οποία αναπτύσσει ένα συμπλήρωμα διατροφής - συνθετικά αναπαραγόμενο από κόκκινα φύκια - το οποίο σταματά τη δημιουργία του μεθανίου.
Ένα δισ. δολάρια από το fund του Μπέζος για τον περιορισμό των επιπτώσεων της παραγωγής τροφίμων στο κλίμα
Η χρηματοδότηση από το Bezos Earth Fund εντάσσεται στο πλαίσιο μιας δέσμευσης για τη διάθεση ποσού ενός δισ. δολαρίων για την αντιμετώπιση των επιπτώσεων της παραγωγής τροφίμων στο κλίμα και τη Φύση με την υποστηριζόμενη από τον δισεκατομμυριούχο Μπέζος φιλανθρωπική οργάνωση να σχεδιάζει να εκταμιεύσει τα υπόλοια 850 εκατ. δολάρια μέχρι το 2030, όπως ανέφερε σε ανακοίνωσή της την Παρασκευή.
Πέρα από την ανάπτυξη τεχνολογιών που θα μειώνουν την εκπομπή αερίων του θερμοκηπίου και θα βελτιώνουν την ιχνηλασιμότητα των αλυσίδων εφοδιασμού βοοειδών το fund του Μπέζος θα ανακοινώσει το επόμενο έτος και επιχορηγήσεις για εναλλακτικές πρωτεϊνες και πλούσιες σε φυτικές ίνες δίαιτες, όπως ανέφερε ο Άντι Τζάρβις, διευθυντής του προγράμματος «Το Μέλλον των Τροφίμων»
Τα συστήματα τροφίμων, που περιλαμβάνουν τα πάντα, από τον τρόπο καλλιέργειας, επεξεργασίας και διανομής μέχρι την κατανάλωση και την απόρριψή τους, ευθύνονται για περίπου το ένα τρίτων των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου παγκοσμίως. Μεγάλο μέρος αυτού του αποτυπώματος συνδέεται με την κτηνοτροφία - μια σημαντική πηγή μεθανίου, αποψίλωσης δασών και απώλειας βιοποικιλότητας.